almorzando con Mirtha Legrand

Aaaaaaaaahh... EL ALMUERZO en la bodega. Protagonista: YO, claro... Los demás son personajes secundarios y algunos apenas extras. Jajaja va en joda chicos!!

En la foto -de izq a der- GABI, FABI, MARIEL, ALBERT y MEDIA VERÓNICA.

Eso me recordó la canción... ¿Saben lo que es una "media verónica"? No es sólo el título de una canción, es el lance que consiste en esperar el lidiador la acometida del toro teniendo la capa extendida o abierta con ambas manos enfrente de la res. Lo saqué del diccionario, claro... no sé de términos TORÍSTICOS (sólo tUrísticos) específicos.

Bueno pues... durante este hora/hora y media que tenemos para engullir el lunch, surgen muchos temas de conversación. El más recurrente es la comida. Sí. Estamos comiendo y a la vez pensando en más comida. Debe ser (en mi caso por lo menos) porque muchas veces tenemos que elegir nuestro almuerzo entre el fiambre de doña Chola o las viandas dudosas de Dulce Amanecer.

No faltan las anécdotas... como la de la tía de Fabi que le regaló sartenes para sus 18, o la vez que se le metieron osos a Gabi en la carpa (jejejeje la cara que teníaaaaaaaa). Infaltable Mayra (izquierda) con los clasificados, pidiendo direcciones...

Pero uno de los temas que más ocupa y preocupa al Wstaff es EL POSTRE. Todos los viernes alguien se encarga de llevar el postre para todos. Tenemos todo un sistema (Derecha). Tiene sus fallas, como cuando el Albert se olvida... o no le avisan a alguien. La torta Cabsha del Fabiaaaan, las frutillas con crema de Gabrielinda, el lemon pie de Mariel MMMMMMMMMMMMMMMMMM. Cuántos recuerdos!! La mayoría buenos... Sólo tengo un reclamo para hacer: CÓMO ME C*G*R*N CON LAS BANANITENS CON CHOCOLATE. Y bueno... que se le va a hacer. Se lo comieron todo y me metieron el perro de que se había caido. Y le echaron la culpa a la pobre Laëtitia Montfleury!!

Y hablando de Roma... cómo nos reímos con la BENJENEJA!! Se la extraña a la Franchuta...

Los almuerzos de la bodeguiten... Los esperamos todas las mañanas... y una vez que se cumple el horario--- qué ganas de suicidarse. No nos podemos el or**.

Triste muy triste... Más cuando todavía tenés que lavar los pltos y secarlos con el aire nomás. Aunque para ser justa, ya tenemos papel.

Y en esta última y lamentable imagen... Gabi y yo haciendo la ensalada. Les juro que esa es la única forma de rallar la zanahoria que conozco!!

Jojojojojojoj

Dedicado a mis compañeritos de lunch.

Larga vida a la chiqui!

CURSO ACELERADO

Muchos pueden pensar que hasta un mono entrenado puede lavar y secar copas. Que es una tarea con poca importancia. Pues yo les digo que si bien es sencilla... trae consigo una serie de métodos ancestrales y requiere de paciencia y disciplina.

En primer lugar está su transporte. Ya sea cargándolas de a 2 ó 3, o en la cinta transportadora, debemos tener mucho cuidado. Cada caja contienes 12 y por lo general si se cae una tienden a romperse TODAS las copas. Ya sea por un descuido al "engancharlas" en los topes (véase Ileana, Paula) o en un intento de salvar una vida (véase Danieeeel), destruir 12 a 36 copas puede traer SERIAS CONSECUENCIAS... o mejor dicho--- NINGUNA. Pero no viene al caso. La precaución no debe faltar.

Una vez que las copas llegan a destino distribuimos las cajas y las tareas. Las cajas de una manera práctica para ir lavando con mayor rapidez y las tareas para que no se acumulen y nos vayamos rápido "pa las casas" (Véase Diccionario W).

Así comienza el lavado. Consiste en tomar la copa del tallo, y con agua bien "calientita" y a presión se quitan las "babas" turísticas. Con los dedos pulgar y medio presionamos el borde para remover el lápiz labial rosa viejo. Por último el fondo de la copa que queda teñido y a escurrir. La velocidad depende de los años que se lleve en el tema, de las ganas, y lo tóxicas que sean dichas "babas".

Si dejáramos las copas a su suerte para el secado... se mancharían. Quedarían marcadas las gotas. Por eso es que deben secarse con papel. Tomamos 2 trozos, de esta manera (a lo inUtilísima Satelital), con uno tomamos el pie de la copa, con el otro secamos el resto. Eso sería lo ideal. Otra opción son los "trapitos". Perdonen mi ignorancia pues no conozco el nombre científico de las "giladas" esas. Siempre nuevos claro, los trapitos absorven más agua pero dejan una molesta pelusa que no es muy difícil de remover. Y de vuelta a la caja.

Sigue el transporte una vez más. Y por último, preparamos la barra. Hay diversos criterios. Lo divertido es que podemos idear nuevas formas de embellecer la degustación -y complicar a la hora de servir. Ya sea en forma de racimo, línea simple o doble, semicírculo, o como la que te crió... la tarea finaliza aquí hasta que sean utilizadas y el círculo vicioso comience una vez más.

*Muchas gracias MARIEL por aportar esta maravillosa idea.

*La próx abordaremos los temas discutidos el día jueves.

HASTA LA PRÓXIMA!

Un blog sobre nada...

Empiezo por contar la historia del surgimiento de este blog.

Trabajo en una bodega, en el sector de Turismo, y una de mis tareas es lavar las copas que se usan para las degustaciones. Tarea que la mayoría de las veces realizo acompañada por alguna de mis colegas guías de la bodega.

No es una tarea difícil ni que nos disguste, y además nos permite hablar de la vida y tomar un pequeño descanso mental de la cantinela que repetimos todos los días.

Hoy, en una de esas charlas, contóle mi colega Mayra a Romina -otra esclava del sector 7G -sobre mi blog http://paularobledo.blogspot.com (me hago propaganda de paso). Y me hicieron un par de comentarios como "estas al re pedo" y demás. Fue así como Mayra sugirió nuestras conversaciones mientras lavamos copas como tema de reflexión. Me pareció brillante. Pero es un tema extenso para hablar de él en una sola entrada. Así que decidí crear un blog.

Acá está. Dedicado a mis compañeras MAYRA, ROMINA, SILVIA, VERÓNICA, MARIEL, ILEANA y a las ex-chicas de W, CECILIA, PATI, TANIA, DANIELA, ANALÍA, MARIANA, CARLA, NATALIA Y CLAU.